Rácz Sándor
A Helyismeret wikiből
RÁCZ Sándor (Újfehértó, 1861. aug. 26.–Balatonfüred, 1915. aug. 8.) szőlész, borász.
Élete
Gazdasági tanulmányai után vincellériskolai tanár, majd a budapesti szőlészeti és borászati kerület felügyelője. Vincellériskolai igazgató, 1901-től a Budafoki Pincemesteri Tanfolyam igazgatója. Nevéhez fűződik a filoxéravész utáni szőlészeti rekonstrukció és a borkezelés reformja. Pinceszövetkezeteket is szervezett. A Borászati Lapok munkatársa volt.
Művei
- A phyllokszeravész által megtámadott...szőlők átalakítása. Arad, 1885.
- Szőlőtelepítések homokterületen. Budapest, 1890.
- Szőlőültetés futóhomokba. Budapest, 1894.
- A szőlősgyáli gazdaság leírása. Budapest, 1896.
- A homoki szőlőművelés. Budapest, 1901.
Irodalom
- DRUCKER Jenő: ~. = Borászati Lapok, 1915.
